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新华财经上海9月4日电（记者胡洁菲） 杭州萧山的一家老乡鸡“卫星店”坪效高达6600元，茶百道与美团打造“秒提”新体验、带动月单量新增28万手机股票配资下载 ，长沙一家“必吃榜”夫妻店开出4家门店……挑战与压力之下，餐饮行业正加速练就内功，以极致的效率和产品力推动品牌顺利“穿越周期”。 国家统计局数据显示，2024年1至7月，全国餐饮收入同比增长7.1%。 “餐饮是一个有长久韧性、求变求兴的行业，正迎来大变局，进入深耕时代。”近日在上海召开的2024年餐饮产业大会上，美团核心本地商业CEO王莆

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